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中文書名: 蔡潔儀百味料理——香港糕點
9789621444028
9789621444028
萬里機構.飲食天地出版社
蔡潔儀
子惠、翠思
寬17cmx高24cm  正十六開
128
平裝
$ 78
四色
1/7/2011
中文/English
蔡潔儀百味料理
 
 



 

本書簡介

蔡潔儀百味料理的叢書之一,挑選香港常見50款糕點甜品編集成書,尤其是節慶食品、坊間小吃等。每款食譜會突出烹調成品特色與技法,以及每菜一食材的介紹。

 



 
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