蔡潔儀百味料理——香港糕點
中文書名: 蔡潔儀百味料理——香港糕點
英文書名:
商品編碼(BARCODE): 9789621444028
國際書號(ISBN): 9789621444028
出版社: 萬里機構.飲食天地出版社
作者: 蔡潔儀
譯者: 子惠、翠思
尺寸: 寬17cmx高24cm  正十六開
頁數: 128
裝幀: 平裝
定價: $ 78
印刷用色: 四色
出版日期: 1/7/2011
語種: 中文/English
叢書:蔡潔儀百味料理


本書簡介

蔡潔儀百味料理的叢書之一,挑選香港常見50款糕點甜品編集成書,尤其是節慶食品、坊間小吃等。每款食譜會突出烹調成品特色與技法,以及每菜一食材的介紹。


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