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中文書名: 現代烹飪新招
Modern Cooking Technique
9789621418302
9621418305
萬里機構. 飲食天地出版社
蔡潔儀
寬 14 cmx高 21 cm   大卅二開
78
平裝
$ 33
四色
1/7/2000
繁體中文
健康家庭美食
 
 



 

本書簡介

作為現代城市人,如果懂得鑒賞食物的滋味,在認識飲食的學問之餘,更提升到能親自入廚烹飪的境界,便可稱得上是名副其實的「食家」,盡享生活的情趣。事實證明,烹製美食一點也不難,只要專心學習,掌握基本技能,又大膽實踐,日子有功,自然就能如願以償。   當然,要能

 



 

作者簡介


蔡潔儀
香港著名烹飪導師,現任女青年會和仁愛堂的烹飪導師,教授點心和地方菜為主。



 
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