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中文書名: 點心製作教程
Foundation Dim Sum Making
9789621427625
9621427622
萬里機構. 飲食天地出版社
蔡潔儀
譚吳威鳳
寬 17 cmx高 23 cm   特十六開
148
平裝
$ 98
四色
1/1/2004
繁體中文
圖解烹飪教室
 
 



 

本書簡介

本書是《香港養蘭技術—國蘭奧秘在香港》的姊妹篇,詳細介紹洋蘭的分佈、生態、形態特徵、蘭苗選購、品種搜集和栽培管理。還介紹最適合香港氣候的四個常見品種:加多利亞蘭、蝴蝶蘭、拖鞋蘭及石斛蘭,重點闡述栽培技巧以及在不同季節的管理方法。書中展示多個洋蘭新品、銘品,很多還是首次發表,彌足珍貴。

 



 
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