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中文書名: 蒸炆燉營養食譜
Steamed & Stewed Cooking
9789621415523
9621415527
萬里機構. 飲食天地出版社
蔡潔儀
寬 14 cmx高 21 cm   大卅二開
76
平裝
$ 33
四色
1/1/2000
繁體中文
健康家庭美食
 
 



 

本書簡介

本書介紹運用最健康的烹飪方法–蒸炆燉製作的近四十款菜式,既有適合宴客喜慶場合,用料較高級的「肘子冬瓜燉包翅」、「原隻蠔皇禾麻鮑」,也有家常菜式如「蒸蓮藕餅」「蠔油炆冬菇」等。款式方面,鹹甜品俱備,如「鮮奶燉蛋」「川貝杏汁燕窩露」等都是時下都市人喜歡的品種

 



 
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