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中文書名： 東南亞佳餚(精裝)
英文書名： Cuisine from Southeast Asia
商品編碼(BARCODE)： 9789621414199
國際書號(ISBN)： 9621414199
出版社： 萬里機構． 飲食天地出版社
作者： 蔡潔儀編著
譯者： 劉淑坤
尺寸： 寬 14 cmx高 21 cm　　 大卅二開
頁數： 104
裝幀： 平裝
定價： $ 45
印刷用色： 四色
出版日期： 1/4/1998
語種： 繁體中文
叢書：珍藏本.家常菜系列
 

香港各三聯書店、中華書局及商務印書館均有發售
 
 

本書簡介

本書選錄了近五十個別具特色而有代表性的東南亞菜式，分為星馬菜、泰國菜、印尼菜、印度菜及越南菜五大類。有關菜式製作過程簡單，菜譜插圖精美，並附製作竅訣及材料介紹，方便讀者能輕易依法炮製出香味四溢的東南亞佳餚。

 
 

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