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中文書名: 蔡潔儀中國美食之旅
Delicacy of Chinese Regional Cuisine
9789621438041
9789621438041
萬里機構. 萬里書店
蔡潔儀Kitty Choi
葉翠顏Tracy Ip
寬 14.3 cmx高 21 cm   正十六開
160
平裝
$ 98
四色
20/7/2008
中文/English
蔡潔儀
 
 



 

本書簡介

作者蔡潔儀是資深的飲食名家,輯錄多年來旅遊中國尋找特色地方美食的心得,精挑了50多款獨特美食,以圖解製作形式,並附有烹飪貼士,傳授讀者中國各地的美食佳餚。為了配合香港人的口味,某些菜餚會作適度的味道調校,更切合香港的食味要求。

 



 
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