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中文書名: 菲傭入廚手記:十分鐘蒸餸
Cooking Note for Filipino Helper:10 Minutes Steamed Dishes
9789888103409
9789888103409
萬里機構. Forms Kitchen
Feliz Chan
寬 13.8 cmx高 21 cm   大卅二開
96
平裝
$ 45
四色
1/3/2009
中文/English
菲/印傭入廚手記
 
 



 

本書簡介

如何花10分鐘烹調美味蒸餸?在省錢原則下,如何配搭食材? 愛吃蒸餸,健康有益,簡便快捷,但吃膩了蒸肉餅、清蒸魚,今回加點新意思,作者Feliz Chan 自創38款選料新穎、價廉實惠的蒸餸食譜, 如:香茅雲耳蒸豬頸肉、檸汁麵豉蒸魚腩、蒜茸煙肉西蘭花等,製作時間不多於10分鐘,家傭絕對能勝任! 作者更為家傭詳列每道菜式的材料價錢,有些蒸餸只花十元八塊,已色香味兼備。在經濟實惠原則下,家傭能夠炮製既美味又省錢的蒸餸,為晚餐加添驚喜! 書內更特別註明適合電飯煲蒸煮的菜式,待飯水滾時一併蒸煮,簡單方便,更可節約能源。

 



 

作者簡介


Feliz Chan
曾出版多本銷售量很高的食譜,如菲/印傭入廚手記:家常老火湯(第九版)、十分鐘蒸餸(第九版),多次再版加印,其設計菜單配搭新穎,容易掌握,切合家傭學習需要。



 
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