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中文書名: 香脆煎炸
9789621467430
9789621467430
萬里機構.萬里書店
何美好
Jennie
寬14.2cmx高21cm  大卅二開
88
平裝
$ 48
四色
1/9/2018
中文/English
新手入廚系列
 
 



 

本書簡介

煎炸向來是最受歡迎的烹飪方式之一,煎炸食物口感酥脆,人人喜愛,特別受年青人及小朋友歡迎。本書介紹食材的選擇要點、基本處理方法,以及煎炸的原理和優點。做法簡單易學,食材容易購得,最重要是少油、少味精,不需要繁瑣工序就能在家裏做出相對健康而色香味美、甘脆可口的煎炸菜式。

 



 
燜出美味
香脆煎炸
快易滾湯
煎炸
炆
美味雞髀
炆
煎炸
鮮味滾湯