FaceBook Instagram 萬里微信 會員登記 圖書訂購 返回上頁
 
中文書名: 菲傭入廚天書1:認識常用食材篇
Cooking Ingredients for the Domestic Helper
9789621471086
9789621471086
萬里機構. Forms Kitchen
Forms Kitchen編輯委員會
寬 17 cmx高 24 cm   特十六開
128
平裝
$ 88
四色
1/11/2019
中文/English
菲印傭入廚天書
 
 



 

本書簡介

全書介紹230個常用之食材,讓家傭完全明白中式烹調的食材及調味料特色,分類如:根莖類、瓜果類、蔬菜豆類、肉類、家禽類、海鮮類、魚類、菇菌海味、乾貨類、醃菜、醬料及調味料、五穀粉麵類、常用湯料等,附圖片及廣東話拼音。書內附10款煎、炒、煮、炸、蒸的食譜作為參考。

 



 
菲傭入廚天書2:實用烹調技巧篇
印傭入廚天書2:實用烹調技巧篇
印傭入廚天書1:認識常用食材篇
菲傭入廚天書1:認識常用食材篇
啖啖鮮香住家餸
煮出香濃伴飯餸
簡易快煮好味湯餸
新手入廚做好餸
滋潤有益老火湯
小廚房滋味美食
煮人必學家常菜
出得廳堂宴客菜
減壓輕鬆甜點
防三高滋味菜
少油低鹽靚餸
營養滾湯‧茶飲
有營鑊氣小炒