FaceBook Instagram 萬里微信 會員登記 圖書訂購 返回上頁
 
中文書名: 美食‧簡易快
Gourmet Cooking Made Easy
9789621458896
9789621458896
萬里機構. 飲食天地出版社
陳紀臨、方曉嵐
寬 19.1 cmx高 25.3 cm   正十六開
168
平裝
$ 98
四色
1/11/2015
中文/English
陳家廚坊
 
 



 

本書簡介

想吃得好,又想易煮,不需多花準備功夫,這本書最切合您的要求!陳家廚坊為您介紹的近四十款菜式和飲品,全部採用新一代的電器廚具,以簡單明瞭的方法,讓工作忙碌的您,或廚房新手的您,只需要跟隨烹調步驟,便很容易做出多款美味的家常菜,甚至「溏心鮑魚」、「冬菇扣花膠」等宴客菜式!一個高效、方便、環保的電器化廚房,一本簡單易學的好食譜,讓您增添煮食的新樂趣,並為您的至愛帶來無限的美味驚喜!

 



 

作者簡介


陳紀臨、方曉嵐

陳紀臨、方曉嵐夫婦,是香港著名食譜書作家、食評家、烹飪導師、報章飲食專欄作家。他們是近代著名飲食文化作家陳夢因(特級校對)的兒媳,傳承陳家兩代的烹飪知識,對飲食文化作不懈的探討研究,作品内容豐富實用,文筆流麗,深受讀者歡迎,至今已在香港出版了十多本食譜書,作品遠銷海外及國內市場,更在台灣多次出版。

2016年陳紀臨、方曉嵐夫婦應出版商Phaidon Press的邀請,用英文為國際食譜系列撰寫了China The Cookbook,介紹全國33個省市自治區的飲食文化和超過650個各省地道菜式的食譜,這本書得到國際上好評,並為世界各大主要圖書館收藏。這本書的法文、德文版現已出版,將會陸續出版中文、意大利文、荷蘭文、西班牙文等,為中國菜在國際舞台上作出有影響力的貢獻。




 
品味上海菜
在家吃飯
經典香港小菜
回家煲靚湯
外婆家的潮州菜 (增強版)
迴味‧杭州菜
真味香港菜—增訂版
美食‧簡易快
最愛香港菜2
最愛香港菜
粥粉麵飯
巧手精工順德菜
回家吃飯
外婆家的潮州菜
天天吃海魚
追源尋根客家菜
在家做江浙菜