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中文書名: 怎樣教菲傭煮出好味道
The Daily Book of Home Cookery (All recipes are translated in Chinese, English and Tagalog)
9789621426314
9621426316
萬里機構. 飲食天地出版社
譚吳威鳳
寬 21 cmx高 18.5 cm   大廿四開
156
平裝
$ 68
四色
1/7/2003
中文、英文、菲文
 
 



 

本書簡介

本書專為初學烹飪人士及菲律賓家庭傭工編寫。書中介紹了日常飲食材料的知識,由選擇時節、營業成份、口味搭配到烹飪技巧等一應俱全。書中收錄56款菜式,並按湯羹、家禽、海鮮、蔬菜、炒麵及甜品分類,材料介紹及食譜內容均為中英菲對照,並附多幅彩照,方便讀者掌握烹飪和選購材料的技巧,提高廚藝水平。

 



 
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