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| 中文書名： |
屋邨尋味記（增訂版） |
| 英文書名： |
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| 商品編碼(BARCODE)： |
9789621475657 |
| 國際書號(ISBN)： |
9789621475657 |
| 出版社： |
萬里機構．
萬里機構 |
| 作者： |
蕭欣浩 |
| 譯者： |
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| 尺寸： |
寬
15
cmx高
22
cm
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| 頁數： |
208 |
| 裝幀： |
平裝 |
| 定價： |
$
98 |
| 印刷用色： |
四色 |
| 出版日期： |
15/7/2024 |
| 語種： |
繁體中文 |
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本書簡介
幼稚園時隨父母到「冬菇亭」，跟小學同學鬥快跑到零食店，與中學朋友到街市買腸粉、炸雞髀……
蕭欣浩博士挖掘兒時屋邨生活的記憶，重寫各種街坊美食的好時光；茶餐廳、大牌檔、街市、零食店和茶樓，統統印記着不同滋味和故事。
本增訂版新增全新章節「流動商販」，街頭小吃如臭豆腐、缽仔糕和麥芽糖餅等悉數登場，教你重回昔日屋邨的熱鬧景象，重新認識各款食物的味力所在。
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| | 作者簡介
蕭欣浩
香港浸會大學中文系一級講師，主要從事語言文字、飲食文學及文化研究。
「蕭博士文化工作室」創辦人、慈善團體「童SEN 同戲」董事局主席、香港中華文化發展聯合會執行委員、國家高級茶藝師。2019 年，憑《屋邨尋味記》獲第19 屆「十本好讀」兩個獎項。2015-2016 年，獲嶺南大學「優異教學獎勵計劃」優秀教學證書。中學校董，文學家紀錄片《他們在島嶼寫作2》之劉以鬯《1918》及也斯《東西》的副導演，身兼作家、詩人，曾於法國餐廳擔任大廚。電視節目《學是學非》、《粵講粵㜺鬼》學者嘉賓。
著有：《解構滋味：香港飲食文學與文化研究論集》、《流動香港飲食誌》、《屋邨尋味記》。
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