初步瞭解全書              
做零食從這裏開始      
製作零食的常用工具  9
製作零食的常用食材  11
零食應該怎麼吃            12
零食製作小問答            14

第1章
令你放鬆心情的解壓零食                                 
無油薯片        18
琥珀核桃仁   20
百香果皮果脯       22
蘋果果脯        24
脆棗         25
掛霜山楂        26
綠豆糕    28
驢打滾    30
貓耳朵    32
雪媚娘    34
紅蘿蔔糖        36
花生牛軋糖   38
太妃糖    40
花生芝麻糖   42
高粱飴軟糖   44
米通         46
榛果朱古力   48
乳酪鮮果雪條       50
紅豆牛奶西米露  52
紅豆燒仙草   54
雙莓Smoothie       56
薑汁撞奶        57
牛奶熱可可   58

第2章
令你元氣滿滿的抵餓零食
糖烤栗子        60
番薯乾    62
烤紅薯    63
烤香芋條        64
黑米糕    66
雞蛋仔    68
吐司         70
桃酥餅乾        71
曲奇餅    72
酥香小饅頭   74
香蕉燕麥條   76
核桃意式脆餅       78
全麥芝麻薄脆餅  80
小米鍋巴        82
雜糧小麻花   84
雞蛋窩夫        86
香脆餅乾棒   88
薩其瑪    90
芝心薯球        92
笑口棗    94
香蕉鬆餅蛋糕       96
酥脆雞蛋捲   98
堅果小餐包   100
鬆餅         102
自製乳酪        104

第3 章
讓我們共用歡樂的會友零食
雞米花    106
豬肉乾    108
豬肉鬆    110
五香牛肉乾   112
朱古力花生豆       114
非油炸薯條   116
艾草果    118
芒果糯米糍   120
紙杯蛋糕        122
藍莓凍乳酪蛋糕  124
乳酪凍    126
生朱古力        128
雪花酥    130
蛋白糖    132
山楂糕    134
冰糖葫蘆        136
芒果布丁        138
黃桃罐頭        139
士多啤梨大福       140
士多啤梨果醬       142
士多啤梨朱古力棒棒糖      144
髒髒奶茶        146
楊枝甘露        148
蜜汁金桔        150
檸檬蜂蜜飲   152

第4章
讓我們慢享時光的休閒零食
紫菜雞肉乾   154
泡椒鳳爪        156
香辣雞翼尖   158
鹵鴨舌    160
五香鴨頸        162
手撕牛肉條   164
魷魚絲    165
椒鹽毛蟹        166
鮮蝦乾    168
芝麻小魚乾   169
帶魚脆    170
香酥黃花魚   172
蘋果脆片        174
香蕉乾    175
羽衣甘藍脆片       176
南瓜脆片        177
番茄乾    178
炒南瓜籽        179
五香瓜子        180
五香毛豆        181
自製辣條        182
秘制豆干        184
微波杏鮑菇   186
爆谷         187
蜜桃冰茶        188