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中文書名： 港麵包‧港味道
英文書名：
商品編碼(BARCODE)： 9789621446473
國際書號(ISBN)： 9789621446473
出版社： 萬里機構． 飲食天地出版社
作者： 邱勇靈
譯者： 子惠
尺寸： 寬 18.5 cmx高 26 cm　　 正十六開
頁數： 144
裝幀： 平裝
定價： $ 98
印刷用色： 四色
出版日期： 1/9/2011
語種： 中文/English
 

香港各三聯書店、中華書局及商務印書館均有發售
 
 

本書簡介

以香港麵包為主題，透過其發展歷史、品種演變和做包特色說香港潮流麵包，大部份麵包會有製作步驟、圖解說明，點出麵包的味型或特色，加深讀者們了解港式麵包的獨特性。

 
 

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