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中文書名: 港麵包‧港味道
9789621446473
9789621446473
萬里機構.飲食天地出版社
邱勇靈
子惠
寬18.5cmx高26cm  正十六開
144
平裝
$ 98
四色
1/9/2011
中文/English
 
 



 

本書簡介

以香港麵包為主題,透過其發展歷史、品種演變和做包特色說香港潮流麵包,大部份麵包會有製作步驟、圖解說明,點出麵包的味型或特色,加深讀者們了解港式麵包的獨特性。

 



 
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