本書簡介

本書教大家烹調各種美味的素食料理與點心，讓讀者輕鬆享受天然蔬果穀物的好滋味，吃得健康又稱心。本書分為沙拉、湯品、“麵、飯、三明治”、主菜、甜點等五章，介紹菜式包括：洋芋花椰菜湯、綜合蔬菜湯、蒜味番茄義大利麵、橄欖油辣椒義大利細扁麵、素釀鮮菇、洋芋乳酪烘蛋、紅酒煮雪梨、香芒小圓子……等。

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