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中文書名: 嶺南中醫藥小百科
9789621476524
9789621476524
萬里機構. 萬里機構
顧問︰陳虎彪、楊根錨 編寫︰祁思澔
寬 15 cmx高 22 cm  
平裝
$ 68
四色
15/12/2025
繁體中文
 
 



 

本書簡介

嶺南地區因其特殊的地理氣候環境及歷史沿革,孕育出獨特的中醫學智慧。
本書以嶺南風土和飲食習慣為起點,帶領讀者走進中醫藥的世界,探索嶺南醫藥的形成與發展、認識常見中藥材與其功效、了解「國醫大師」與「全國名中醫」的卓越成就,讓傳統智慧在新世代中延續!

 



 

本書目錄


出版說明........................... 2
第一章
嶺南風土........................... 5
嶺南是哪裏........................... 6
嶺南的人口........................... 9
第二章
嶺南物產與飲食習慣 ........................... 13
嶺南農作物........................... 14
嶺南水產........................... 18
嶺南地區傳統飲食習慣........................... 20
現代人的飲食習慣........................... 22
食養是良醫 ........................... 24
第三章
嶺南醫藥........................... 25
嶺南醫學........................... 26
病來有因........................... 28
人各有異........................... 30
嶺南的常見病........................... 31
中醫三因制宜原則........................... 42
嶺南道地藥材........................... 43
第四章
嶺南名醫........................... 62
歷史上的嶺南名醫 ........................... 63
第五章
嶺南以食養生的保健法:老火湯和涼茶........................... 97
以食養生概念........................... 98
嶺南涼茶........................... 99
湯和粥........................... 103
結語 ........................... 108
參考資料 ........................... 109
 



 

作者簡介


顧問︰陳虎彪、楊根錨 編寫︰祁思澔
顧問簡介︰
陳虎彪教授
香港浸會大學中醫藥學院教授、中藥課程主任、中藥標準化研究中心主任。兼任日本金沢大學合作教授。
主要從事藥用植物學、中藥資源學及中藥品質評價與品質控制研究,發表研究論文260餘篇,主編《中藥原植物鑒定圖典》、《中藥材鑒定圖典》、《中藥顯微鑒定圖典》、《中草藥全真圖鑒》、《藥用植物學精解圖典》等著作30餘部。主持「中醫藥數位化專案」並創建 「藥用植物圖像數據庫」、「中藥材圖像數據庫」、「中草藥化學圖像數據庫」、「中藥方劑圖像數據庫」等網站。

楊根錨醫師
人稱「香港嶺南草藥楊藥師」,香港大學專業進修學院嶺南中草藥應用課程主導師、香港草藥遊學會會長。香港菁華中醫學院第廿三屆全科及第十屆研究院畢業,師承香港東華醫院前院長莊兆祥教授和當代著名草藥專家李甯漢教授。楊藥師研究香港嶺南草藥近五十年,對本地嶺南草藥生境分佈及用於治療臨床疑難雜病頗有獨特心得。近著有《嶺南民間草藥應用》。

作者簡介︰
祁思澔
香港土生土長的廣東人,中醫藥文化愛好者。自襁褓時代已接受中醫中藥照顧,長大後曾任醫藥保健類圖書編輯多年。



 
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