Chapter 1
衝破抗炎減糖誤區
炎症與健康：從「燃燒」到「滅火」 ........................... 6
科學解碼抗炎飲食：自癒力的營養基石 .................... 11
減糖的真相與健康替代品 ........................................ 16
抗炎與減糖：雙管齊下，強化自癒防線 .................... 22
抗炎飲食的常見誤區 ............................................... 27
抗炎減糖飲食適合每個人嗎？ ................................. 31
如何克服飲食改變帶來的挑戰 ................................. 36

Chapter 2
五類超級抗炎食物
全穀物：身體保持平衡的基石 ................................. 41
健康脂肪的秘密：牛油果、橄欖油與堅果的賦能 ....... 45
深色綠葉蔬菜：天然抗炎戰士 ................................. 49
莓類：抗氧化，啟動自癒潛能 ................................. 54
香辛料：薑黃、薑和大蒜的抗炎魔力 ....................... 58

Chapter 3
飲食+ 生活方式，打造抗炎穩糖體質
睡眠與飲食的雙向調節 ........................................... 64
如何通過飲食改善情緒和緩解壓力 ........................... 69
運動與飲食：啟動身體自癒機制 .............................. 73
每日抗炎飲食計劃：
為不同年齡和健康狀況量身定制 .............................. 77
外賣與外出就餐的抗炎減糖策略 .............................. 83

Chapter 4
一日三餐抗炎減糖餐
早餐篇：從清晨開始抗炎減糖 ................................. 88
午餐篇：為身體加油充電 ...................................... 106
晚餐篇：打造夜間低炎穩糖狀態 ............................ 126
小吃篇：健康零食抗炎又減糖 ............................... 142
飲品篇：保持清爽與能量的健康飲品 ..................... 150