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| 中文書名： |
大廚小菜~名廚三姐的45道創意家常菜 |
| 英文書名： |
Master chef’s home-style favourites 45 creative recipes by Chef Kitty Siu |
| 商品編碼(BARCODE)： |
9789621471079 |
| 國際書號(ISBN)： |
9789621471079 |
| 出版社： |
萬里機構．
萬里書店 |
| 作者： |
蕭秀香 (三姐) |
| 譯者： |
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| 尺寸： |
寬
17
cmx高
24
cm
正十六開 |
| 頁數： |
176 |
| 裝幀： |
平裝 |
| 定價： |
$
98 |
| 印刷用色： |
四色 |
| 出版日期： |
1/11/2019 |
| 語種： |
中文/English |
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| 香港各三聯書店、中華書局及商務印書館均有發售 |
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本書簡介
三姐縱橫飲食界多年，既是香港唯一獲廚皇稱號的粵菜女廚，也是一位人氣很高的電視烹飪節目主持人，擅長將創意融入傳統菜式，並以急智而馳名。
在本書裏，三姐以味道層次豐富和家庭易於操作為重心，精心製作45款創意小菜，仔細分享步驟和心得，即使從未下廚的朋友，也能馬上學到幾道拿手的菜式；有經驗的朋友更會發掘到提昇烹飪技巧的竅門，煮出更出色的菜餚，與至愛親朋共享美食。
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| | 作者簡介
蕭秀香 (三姐)
蕭秀香（三姐）
香港粵菜女名廚、電視飲食節目主持人。
2005年參加「食神爭霸戰」，憑藉一道「蓮綺飄香」勇奪金獎及最具創意獎。2007年獲法國國際廚皇美食會頒發藍帶白金五星獎，兼入選中國飯店名人百福榜。現時為香港餐務管理協會副會長、世界粵菜廚皇協會會員、世界中餐名廚交流協會顧問。
三姐秉持「傳統有創新，創新不忘本」的理念烹製和創作菜餚。除經營飯店外，還在多家電視台主持飲食節目，包括《流行都市》、《都市閒情》、《家家樂融融》、《師奶我最大》、《煮東煮西》等，廣受歡迎。2019年的《大廚小菜》及2020年的《女人必學100道菜》深受讀者喜愛，銷量不錯。
她在將軍澳開設的食肆在城中頗有名，更是很多藝人的飯堂，食客更遠至國內。
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