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中文書名: 新手學甜點
Desserts for Beginners
9789621469502
9789621469502
萬里機構. 飲食天地出版社
黃品仙
寬 17.2 cmx高 24 cm   特十六開
128
平裝
$ 88
四色
1/1/2019
中文/English
 
 



 

本書簡介

精於甜品和糕餅的黃老師,特別挑選了50道簡單美味的甜品,包括了雪糕、慕斯、曲奇、批撻和蛋糕,甚至是許多聞名於世的甜品,盡入書中。本書編寫方法針對初學者的疑難為出發點,所以食譜編寫詳盡,步驟清晰,特別加插一些基本技法以圖片表達,增加初學者的成功機會。

 



 
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