本書簡介

海鮮菜式一向受歡迎，吃蝦和蟹也吃得五花八門、琳琅滿目：中式的煎炒，西式的涼拌、泰式湯煮、日式油炸......數之不盡。出於對蝦蟹的喜愛，本書特選了不同風味的蝦蟹菜式，不但煮法簡易，而且搭配靈活多變，讓大家在家裏也能吃到色香味俱全的蝦蟹菜式。

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