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中文書名： 泰國料理STEP1.2.3
英文書名：
商品編碼(BARCODE)： 9789621449047
國際書號(ISBN)： 9789621449047
出版社： 萬里機構． 飲食天地出版社
作者： 段生浩
譯者：
尺寸： 寬 18.6 cmx高 26 cm　　 正十六開
頁數： 160
裝幀： 平裝
定價： $ 99
印刷用色： 四色
出版日期： 1/5/2012
語種： 繁體中文
 

香港各三聯書店、中華書局及商務印書館均有發售
 
 

本書簡介

你知道 蝦餅酥脆Q彈的訣竅？ 木瓜絲酸脆爽口的秘方？ 蝦醬如何使用才能鮮而不腥…… 雲城餐廳的主廚──段生浩， 為你揭開泰國菜美味的烹調秘訣。 月亮蝦餅、泰式椒麻雞、涼拌青木瓜絲……， 65道泰式餐廳的經典菜色，全部教給你！

 
 

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