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中文書名： 創意中菜
英文書名：
商品編碼(BARCODE)： 9789621448484
國際書號(ISBN)： 9789621448484
出版社： 萬里機構． 飲食天地出版社
作者： 美食與美酒
譯者：
尺寸： 寬 18.5 cmx高 26 cm　　 大十六開
頁數： 174
裝幀： 平裝
定價： $ 128
印刷用色： 四色
出版日期： 1/5/2012
語種： 繁體中文
 

香港各三聯書店、中華書局及商務印書館均有發售
 
 

本書簡介

本書從(美食與美酒)誌自創刊以來全部刊登菜餚中精選78道,既涵蓋了傳統味道的中餐,也收入了不少融合西餐理念的創新菜,其菜品用料之精,擺盤之考究,均屬上乘.

 
 

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