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中文書名: 家傳菜
9789621442505
9789621442505
萬里機構.飲食天地出版社
程安琪, 林慧懿
寬21cmx高26.5cm  大十六開
144
平裝
$ 98
四色
13/1/2010
繁體中文
 
 



 

本書簡介

本書由傅培梅兩大傳人──女兒程安琪和媳婦林慧懿共同掌廚,   資深美食記者,現任「傅培梅飲食文化教育基金公益信託」執行長潘秉新執筆做文字統籌。書中寫出傳承三代的好滋味,有典故、有人情、有趣味,每道食譜都有實做經驗,還有烹飪要訣和美味關鍵心得分享,是市面上第一本經典家傳食譜!

 



 
家傳菜