本書簡介

本書介紹以真空煲為烹調工具，以快捷方便節省能源的方法煲出健康的滋味湯。為了方便讀者容易掌握煲湯的秘訣，有條不紊地簡介湯料特性和烹調用途，還教讀者如何保養真空煲，提供煲湯Q&A，以及煲湯前的處理心得。

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真空煲‧滋味湯