本書簡介

米食類乃是亞洲人的主食，利用各種食材，將米飯變化出不同風味的飯料理，讓單調的白米飯搖身一變，成為飯桌上的主角。本書總共分為九大單元：什錦燉飯、雜燴粥、粥品、茶泡飯、丼、蒸飯、壽司、握壽司、秋季與春季的點心等等, 介紹日本當地最受歡迎的日式料理店所推出的各款美味飯料理。

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