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中文書名： 加勒比海菜：品嘗與烹製
英文書名： Enjoy Caribbean Cooking
商品編碼(BARCODE)： 9789621428424
國際書號(ISBN)： 9621428424
出版社： 萬里機構． 飲食天地出版社
作者： 鄭雅正
譯者：
尺寸： 寬 21 cmx高 18.5 cm　　 大廿四開
頁數： 144
裝幀： 平裝
定價： $ 68
印刷用色： 四色
出版日期： 1/6/2004
語種： 簡體中文
叢書：吃得有品味系列
 

香港各三聯書店、中華書局及商務印書館均有發售
 
 

本書簡介

加勒比海菜揉合了西班牙菜和美洲菜的特色，崇尚健康、充滿色香味。本書為你介紹加勒比海菜的源流和派別，配以著名食譜作示範，由頭盤、肉類菜蔬到特色甜品和高湯，助你深度認識加勒比海菜。

 
 

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