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中文書名： 日本菜：品嘗與烹製
英文書名： Enjoy Japanese Cooking
商品編碼(BARCODE)： 9789621426642
國際書號(ISBN)： 9621426642
出版社： 萬里機構． 萬里書店
作者： 馬基良
譯者：
尺寸： 寬 21 cmx高 18.5 cm　　 大廿四開
頁數： 144
裝幀： 平裝
定價： $ 68
印刷用色： 四色
出版日期： 1/9/2003
語種： 繁體中文
叢書：吃得有品味系列
 

香港各三聯書店、中華書局及商務印書館均有發售
 
 

本書簡介

日本菜清雅精緻，少油味淡，崇尚原汁原味。本書全面介紹日本菜的飲食文化，配以餐廳著名食譜作示範，助你深度認識日本菜。全書圖文並茂，書後還有材料介紹和飲食小詞典，讓你輕鬆掌握日本的製作竅門。

 
 

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