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中文書名： 簡單新花樣──蛋‧豆腐‧青菜
英文書名：
商品編碼(BARCODE)： 9789621421708
國際書號(ISBN)： 9621421705
出版社： 萬里機構． 萬里書店
作者： 野崎洋光
譯者：
尺寸： 寬 18 cmx高 25.5 cm　　 正十六開
頁數： 48
裝幀： 平裝
定價： $ 28
印刷用色： 四色
出版日期： 1/11/2001
語種： 繁體中文
叢書：MAGIC魔法廚房
 

香港各三聯書店、中華書局及商務印書館均有發售
 
 

本書簡介

本書介紹如何運用蛋、豆腐和青菜這三種簡單的食材，變化出一道道美味的佳餚。利用蛋遇熱凝固的特性，製作什錦飯、蛋捲、炒飯、沙律等。而一塊豆腐則可以涼拌，也可以煮湯、油炸。

 
 

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