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中文書名： 好味道南北小吃 (15)
英文書名： DELICIOUS CHINESE SNACKS
商品編碼(BARCODE)： 9789621419149
國際書號(ISBN)： 962141914x
出版社： 萬里機構． 飲食天地出版社
作者： 王詩薇
譯者：
尺寸： 寬 14 cmx高 21 cm　　 大卅二開
頁數： 80
裝幀： 平裝
定價： $ 33
印刷用色： 四色
出版日期： 1/7/2001
語種： 繁體中文
叢書：健康家庭美食
 

香港各三聯書店、中華書局及商務印書館均有發售
 
 

本書簡介

中國點心小食精緻多變，南北口味不同，港式街頭小吃更融合中、西、日、東南亞各地特色，每能予人驚喜。本書闡述了製作點心小吃的材料特性、製作原理和變化方法，並提供了三十款別具特色的南北小吃食譜。讀者依法炮製，當可盡嘗入廚之樂。

 
 

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