本書簡介

「自煮」不是一股潮流趨勢，是一種生活態度！德國寶「開心廚房」夥拍法國名廚Robert Fontana，結合最新款的廚房家電，共同設計了近50道中外風味菜式，包括美味的班尼迪蛋、可口的韓式辣雞翼、經典的米蘭燉牛膝、窩心的八寶粥等，透過這些有趣的食譜，希望啟發讀者親身走入廚房，感受「自煮」的真正樂趣。事實上，我們發現越來越多人愛留在家中弄兩味：找食譜、挑食材、揀廚具、選餐碟……樂在其中。一天營營役役後，回到家中還能跟家人好好享用親自炮製的自家料理，過往或許不可能，但在科技與生活融為一體的今天，這已不再遙不可及，相反可以很輕鬆！ 建議有空時翻一翻此書，想想如何將食譜滲入自己的喜好和創意，換個醬汁、轉個配料，演變出自家口味，也務請好好利用現今廚具所帶來的方便，按幾下鍵代替一額汗水，省下的時間可以多做一道菜，吃得豐盛一點、精明一點，貼合「自煮」的精神！

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自煮風味