本書簡介

掌握烘焙竅門，制作西式甜點輕而易舉!經典的西式甜點包括了奶油餅干、杏仁脆片、水果卡斯達塔、蘋果派、什果蛋糕、布朗尼蛋糕、戚風蛋糕、提拉米蘇、焦糖布丁等，都是廣受歡迎的甜點。只要掌握好烘焙竅門，你就可以輕鬆做出這些西式甜點。本書收集了24道好吃易做的西式甜點，分餅干、塔與派、奶油蛋糕、戚風與海綿蛋糕和人氣甜點，還提供各類甜點的基本做法、制作竅門、注意事項。除了可以掌握這些基本制作法，你還可以根據個人喜好發揮創意。書中將簡單易做的方式傳授給您，就算烘焙新手也很容易上手。

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