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中文書名: 捨不得咬一口之超Q手繪糖霜餅乾
9789888178049
9789888178049
萬里機構. Forms Kitchen
下迫綾美
寬 18.8 cmx高 26 cm   正十六開
96
平裝
$ 78
四色
1/4/2013
繁體中文
 
 



 

本書簡介

創意&裝飾的繽紛魔法造形.上色.塑糖,3分鐘一次OK! 小彩繪讓手作餅乾變可愛!你也可以做出讓人羨慕的彩繪糖霜餅乾 充滿視覺樂趣的可愛造形餅乾,是每位擁有少女心的烘焙愛好者最想學,卻遲遲不敢碰觸的烘焙領域,「感覺好複雜」、「應該很難學吧」、「太專業了,我做不來」想必大家都有這樣的疑慮吧? 以餅乾為畫布,利用糖霜彩繪夢幻圖案其實彩繪餅乾一點都不難,只要學會造形、上色和塑糖三種基本技巧,跟著本書的步驟練習,熟練之後就能自由運用,無論平面或立體,任何想像得到的美麗圖案,都能在你精心烘焙的餅乾上生動呈現。 「讓餅乾變可愛」技巧大揭密! 5分鐘 學會餅乾作法+糖花運用教你製作簡單好吃的餅乾,以及如何靈活運用不同硬度的糖霜,呈現出嬌嫩玫瑰花、緞帶蝴蝶結或是優雅的縷空蕾絲花紋,讓餅乾搖身一變,成為好吃又好玩的精緻的迷你藝術品。 30秒 玩美調色無論想呈現天空藍、聖誕紅、羅蘭紫還是檸檬黃,只要利用12色的食用著色劑,就可以調出千變萬化各種夢幻色彩。 29種 主題式造型彩繪單一造形不稀奇,主題呈現才夠看!依照12個月份的特殊節慶設計不同主題,情人節、母親節、聖誕節等一系列的造形,打造餅乾派對讓你的彩繪餅乾更加別出心裁!

 



 
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