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中文書名： 自煮飯堂：啖啖肉 (第五版)
英文書名： Home-made Cafe：Meat & Poultry
商品編碼(BARCODE)： 9789888137077
國際書號(ISBN)： 9789888137077
出版社： 萬里機構． Forms Kitchen
作者： 蔡美娜
譯者：
尺寸： 寬 13.5 cmx高 20 cm　　 大卅二開
頁數： 80
裝幀： 平裝
定價： $ 28
印刷用色： 四色
出版日期： 1/1/2017
語種： 中文/English
叢書：自煮飯堂
 

香港各三聯書店、中華書局及商務印書館均有發售
 
 

本書簡介

主要選用雞翼、豬扒、牛扒，這3種看似普通的食材，但有千變萬化的烹調方法，而且烹調方便，無論是選用新鮮的或冰鮮冷藏，配以簡單材料、醬汁和快捷的烹調方法，都可輕易地煮出一道道美味菜式。今天就算你是入廚初哥，都可煮出叫人一試難忘的好菜式。

 
 

作者相關書目

自煮飯堂：開胃餸 (第四版)
自煮飯堂：靚湯 (第五版)
自煮飯堂：靚餸 (第六版)
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