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中文書名: 米其林主廚私傳食譜: 創意日式家常料理
9789621456328
9789621456328
萬里機構. 萬里書店
村田明彥
洪禎韓
寬 18.2 cmx高 25.5 cm   正十六開
96
平裝
$ 98
四色
1/11/2014
繁體中文
飲食天地
 
 



 

本書簡介

本書將以「鈴」的人氣長年不墜的招牌料理為中心,介紹豆腐渣、蘿蔔乾絲等等「鈴特製」的家常菜、作法簡單的飯類料理,除了作法以外也將一併介紹料理時的小秘訣。不要害怕失敗,多次嘗試,在這個過程中一定會找到自己的調味方法,做出自家的獨特味道。

 



 
米其林主廚私傳食譜: 創意日式家常料理