本書簡介

民以食為天。 每天入口的食物，提供我們生存和健康的需求。 但是您了解每種食物的營養成分嗎？ 您知道原來不同體質需要不同的食材和搭配嗎？ 本書提供您從認識食物到掌握飲食宜忌， 從食物、病症、體質到一年四季的食用搭配， 詳細的介紹食物的營養和搭配方法， 精心設計了近200種營養搭配美食，居家必備的飲食指南， 讓您建立正確飲食觀念，打造健康身體。

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