FaceBook Instagram 萬里微信 會員登記 圖書訂購 返回上頁
 
中文書名： 粵式酒樓美食60
英文書名： 60 Cantonese Delicacies in Hong Kong
商品編碼(BARCODE)： 9789621448798
國際書號(ISBN)： 9789621448798
出版社： 萬里機構． 飲食天地出版社
作者： 群生飲食技術人員協會
譯者：
尺寸： 寬 17 cmx高 24 cm　　 特十六開
頁數： 160
裝幀： 平裝
定價： $ 98
印刷用色： 四色
出版日期： 1/8/2012
語種： 繁體中文
 

香港各三聯書店、中華書局及商務印書館均有發售
 
 

本書簡介

集合行內頂尖高手30多名，製作60款精彩美食，包括手工名菜、酒家小菜、名店燒味和巧手點心，大師傅親身示範，有透過他們的親身經歷，暢談香港粵菜的趣聞逸事，讓讀者見証香港美食天堂的盛衰和重生。

 
 

作者相關書目

滿漢筵席
蔬果功夫菜
巧製燒臘三弄
名廚粵點60
粵式酒樓美食60