本書簡介

近年飲食界新晉食評人林澄光，將多年來“捐窿捐罅” 尋找香港美食的經驗，在本分享，介紹本地超過35間極具質素的食肆，點評每間的必吃名菜（大部份非在餐牌內），並且說出每一道的食味，例如陸羽茶室的大蝦沙律、鏞記酒家每天限買15客的清湯牛腩等等。

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