圖書詳細

圖書詳細資料表

中文書名：	新手入廚學中菜
英文書名：	Chinese Cooking for Beginners
商品編碼(BARCODE)：	9789621438584
國際書號(ISBN)：	9789621438584
出版社：	萬里機構．萬里書店
作者：	鄭慧芳Lilian Cheng
譯者：	Tracy Ip
尺寸：	寬 17 cmx高 24 cm　　正十六開
頁數：	128
裝幀：	平裝
定價：	$ 78
印刷用色：	四色
出版日期：	30/9/2008
語種：	中文/English
叢書：	.

香港各三聯書店、中華書局及商務印書館均有發售

本書簡介

作者鄭慧芳是資深烹飪導師，以簡易家常中菜作教材，並在每個食譜中附設烹飪秘訣，詳細解釋做菜成功的竅門，精挑50多款簡單易做又常做的中菜給讀者實習，篇末附設一些常用料頭和烹飪技巧的闡釋，助讀者更易了解做菜的基礎理論。

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