本書簡介

從辣椒的介紹到家庭辣油、手工辣醬的製作；本書集合牛、豬、雞、海鮮和蔬菜＆其他五大類，介紹菜式包括: 酸辣雞塊、臘肉炒豆乾、蘿蔔牛肉絲、芹箱魷魚、香肉末燒茄子…等，各式不同辣味的美味料理，讓您有不一樣的飲食口味。

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