本書簡介

泰國菜口味複雜，一般菜式都有幾種味道，烹調時喜愛加入各種辛香料和醬料。本書為你介紹泰國菜的源流、特色、各種香料、食用材料、品嚐方法和餐飲禮儀，再以數十個食譜作示範，讓你出外點菜、以至在家烹調，也可輕鬆品嘗真正的泰國風味。

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