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中文書名： 麵麵俱到──麵食高手必備破關密技
英文書名：
商品編碼(BARCODE)： 9789621425263
國際書號(ISBN)： 9621425263
出版社： 萬里機構． 萬里書店
作者： 高莉麗
譯者：
尺寸： 寬 21 cmx高 25.5 cm　　 大十六開
頁數： 168
裝幀： 平裝
定價： $ 98
印刷用色： 四色
出版日期： 1/12/2002
語種： 繁體中文
叢書：流行美食系列
 

香港各三聯書店、中華書局及商務印書館均有發售
 
 

本書簡介

中國人自古即有南米北麵的飲食習慣，麵粉製品不單可當主食，還可當點心食用。麵粉加入冷水、熱水、發粉或者豬油，就可製成不同的麵食。

 
 

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