本書簡介

本書教你揉製麵團自己動手烘焙麵包，從基本製麵包的麵團，到受歡迎的法國麵包、牛角麵包、加入穀物果仁的麵包等，有幾種麵包用平底鍋或電烤盤就可以做到。還介紹可作為午餐、便當的三明治，以及作料豐富的披薩。

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