本書簡介

本書分米麥雜糧與豆類兩大單元，為您詳細介紹市面上常見五穀雜糧的種類、特性、營養價值、食用效益及烹調方式，並附有搭配的食譜，每道餐點都有其養生保健功效；回歸自然原始的五穀雜糧，不但可以為現在的健康加分，更可達到延年益壽的目的！

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