本書簡介

本書介紹194道美味可口的日式小菜料理，以四季區分，分成五大類：春夏秋冬料理、時鮮料理、下酒小菜、前菜和副菜等等，其中穿插介紹30種搭配醬汁及沾裹麵衣的製法。全書貫徹日本人不時不食，清淡細緻的飲食文化，簡單易做、營養均衡，讓你一年四季健康零負擔。

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