本書簡介

豬肉肥美可口而雞肉嫩滑誘人，食法卻是千變萬化，令人舉箸不停，但是箇中食用知識和料理竅門，你又知道多少呢?這一本豬肉和雞肉料理專門書，便能帶領讀者認識不同部份的用法、食味和營養，好讓都市人能因應個人所需，把食物和廚藝結合，做出一道道美味可口佳餚。

作者相關書目

北海道‧自覽遊2007年版

活用針與線的典雅串珠飾品

咖啡與烘焙機

北海道‧自覽遊 (2006年版)

北海道‧自覽遊2004年~2005年版

北海道‧自覽遊2004年版

法國料理新式醬汁總匯

HERE!PLUS上海特特別號──就愛大上海

清涼甜品

義大利料理新式醬汁總匯

勞作著色畫──HELLO KITTY這是誰家的寶寶？ (38)

肉食新主張──牛肉&絞肉料理 (2)

蔬食新主張──秋冬蔬菜料理 (4)

肉食新主張──豬&雞肉料理 (3)

HELLO KITTY找一找哪裏不一樣？快樂生活篇

趣味摺紙書遊戲篇

麵食新主張──意大利麵&亞洲麵料理 (1)

台灣鐵道旅遊

2001~2002南部特別號──高雄台南嘉義

台北美食名店900家餐廳

HELLO KITTY快樂貼貼書2──簡單紙遊戲

HELLO KITTY快樂剪剪書2──簡單紙遊戲

九州‧自覽遊 (2001~2002年版)

沖繩

HELLO KITTY貼紙迷宮著色畫──一起去南方之島玩吧！

可樂鈴家族著色畫VOL.6

南台灣美食‧溫泉消遙遊

香港名店美食大搜索