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中文書名: 麵食新主張──意大利麵&亞洲麵料理 (1)
9789621421876
962142187X
萬里機構. 萬里書店
台灣東販
洪嘉穗,黃瓊仙
寬 21 cmx高 25.5 cm   正十六開
110
平裝
$ 68
四色
1/1/2002
繁體中文
COOK BOOK
 
 



 

本書簡介

本書主要介紹麵食料理,內容分為義大利麵、中華麵、日式麵。每個單元均會先介紹麵的基礎知識及基本料理法。書中除了詳細的步驟圖解外,每道料理還會再介紹搭配菜式。

 



 
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