本書簡介

本書介紹36個家庭式菜譜，包括「丁香魚蒸水蛋」、「原條凍烏頭」之類清淡而味美的真味菜式；「蝦醬雞」、「香茅豬扒」、「沙茶肉末」等滋味濃郁的香口佳餚及「吉祥蛋盒」、「太極素菜羹」等可供宴客一顯身手的巧手食製。這些家常菜式用料不難購買，製作簡易但食味雋永，老少咸宜。

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