2月3日。晴天。冷
　　大約五十人聚集於商務印書館尖沙咀圖書中心活動室，參加葉胡影儀《100道安家靚湯》新書分享會，那份熱情驅散室外的寒意。

　　 《100道安家靚湯》是葉胡影儀（Ms. Woo）的第四本食譜作品，書內100款家傳湯水是Ms. Woo憑經驗累積得來，針對不同健康體質而設計，配搭特殊功效的湯品食材，由美味湯水改善老幼體質，從食療出發！

　　「讓大家幸福、健康，是我的『使命』。為了承傳廣東人煲湯的獨有文化，我費盡心思，掌握四時天氣的特點，運用不同的食材巧妙搭配，跟大家分享一百款經典的煲湯配方與小竅門。」Ms. Woo衷心地說。

　　室外天寒地凍，席間Ms. Woo為讀者介紹幾款驅寒湯飲，包括胡椒豬肚湯、清燉雞汁，她還指導大家清洗豬肚的技巧，在寒流的冬天改善手足冰冷，尤其增加女士的氣血，有女讀者連連點頭。

　　想降低三高又怎辦？「平日煲白茄子鰂魚湯吧！白茄子可保護心血管、降膽固醇及血壓，紫色茄子就沒有這個功效了。」Ms. Woo就如親切的媽媽，給我們關懷的提點。有讀者帶同四歲兒子捧場，Ms. Woo隨即提議這位年輕媽媽日常煲「紅蘿蔔牛鰍魚湯」給幼兒飲用，增進食欲，攝取充足的蛋白質。Ms. Woo用心推薦的湯水，適合老、中、青、幼強健體魄。

　　一陣陣香甜的湯味飄於滿室，Ms. Woo特意準備了「合掌瓜粟米腰果栗子素湯」，清甜之味滋潤身心。

　　「好好味呀！估不到素湯也這麼好喝！」、「湯味好濃好甜，回家即刻試試煲飲！」參加活動的讀者不約而同讚賞不已。兩大鍋素湯很受歡迎，甚至連湯料也一併吃清光，暖意倍增。

　　一鍋媽媽的愛心湯水，是給家人幸福、健康的味道。