香港很多人都愛旅遊，其中一群，特別愛到廣東省，週末兩日一夜，輕裝出門，旨在尋找美食。的確，粵菜強調烹調出食物的鮮味，吃起來清爽、看起來精緻，成功俘虜許多老饕的心，百吃不厭。

本書作者黃照康Sunny Wong，早年出版一系列中國內地及東南亞旅遊指南，近年則先後出版推介香港及廣東省美食的作品，憑藉多年來嚐遍大江南北的舌頭，為讀者挑選出不可錯過的佳餚，並推薦高水準餐廳。

書中的足跡，從廣州、佛山、肇慶、中山，到珠海、深圳及汕頭市，都是香港人常到的旅遊之地。當中涉及的菜式，遍及廣府菜、潮州菜、客家菜及順德菜，一一展現各自的特色。

有句說話形容廣府菜：「無雞不成宴。」所以，在介紹的多間廣府菜餐廳中，Sunny都指出該店的名菜是雞，只是烹調方法推陳出新，帶來味覺及口感的新刺激。這，亦是大家對「雞」這道菜百吃不厭的原因之一。對比之下，潮州菜則是「無海鮮不成宴。」簡單的把魚、蝦、蟹等以水灼或放湯煮熟，已是一道道美饌。

客家菜相對是重口味的選擇，雖說多油多鹹，但調味與食材搭配得宜，往往令人愈吃愈上癮。而順德菜則多見巧手菜，例如書中有提及的煎釀鯪魚，果真是色香味俱全。

跟隨作者的步伐，在廣東省一間間餐廳中品嚐美食，體驗粵菜之精髓，實在是週末小旅遊的好選擇。